Pasta İthal Düz Palet Bıçağı

Boyut Seçeneği:15cm,25cm
Renk:Siyah
Pasta ithal düz palet bıçakları, profesyonel pastacılıkta krema sıvama, yüzey düzleştirme ve kek katmanlarını taşıma işlemlerinde pürüzsüz sonuçlar almak için kullanılan en temel ekipmanlardandır.
Esnek Paslanmaz Çelik Yapı:

Kaliteli bir palet bıçağı, kırılmadan veya kalıcı olarak bükülmeden esneyebilir. Bu esneklik, kremaya uyguladığınız baskıyı kontrol etmenizi sağlar.
Keskin Olmayan Kör Kenarlar: Bıçak olarak adlandırılsa da kenarları keskin değildir. Amaç kesmek değil, malzemeyi sıvamak ve form vermektir.
Yuvarlatılmış Oval Uç: Çeliğin uç kısmı genellikle oval bitişlidir. Bu sayede krema üzerinde keskin çizgiler veya çizikler bırakmaz.
Geniş Boyut Seçenekleri: Mini dekorlar için 10-15 cm boyutlarından başlayıp, büyük katlı pastalar için 35-40 cm uzunluğa kadar değişen varyasyonları mevcuttur.
Ergonomik Sap: Islak veya yağlı ellerle çalışırken kaymayı önleyen plastik (PP) veya estetik görünüm sunan perçinli ahşap sap türleri bulunur.
Krema ve Ganaj Sıvama: Pastanın en üst yüzeyine (tabanına) krema koyduktan sonra, düz paleti ileri-geri hareket ettirerek kremayı eşit kalınlıkta dağıtabilirsiniz.
Kek Katmanlarını Hizalama: Pandispanya katmanlarını üst üste koyarken veya pastayı döner stant üzerinde hizalarken yan duvarlara dik tutarak kılavuz olarak kullanılır.
Kırıntı Katı (Crumb Coat) Atma: Pastanın dışına ilk kat ince kremayı sürüp kırıntıları hapsetmek için mükemmel bir araçtır.
Taşıma ve Kaldırma:** Pişmiş kurabiyeleri, tart tavanlarını veya kesilmiş şeker hamuru figürlerini zedelemeden tezgahtan kaldırmak ve taşımak için kullanılır.
Rulo Pasta Yapımı: Pandispanya üzerine sürülen krema veya reçeli, kenarlara taşmayacak şekilde sıfıra sıfır düzlükte yaymayı kolaylaştırı.