Pasta Altlığı

Karton ve Mukavva Altlıklar: Genellikle tek kullanımlıktır. İnce ve kalın (makaron) seçenekleri vardır. Üzerleri gıda ile temasa uygun parlak selefon kaplıdır.
Pasta altlığı, pastaların taşınmasını, sunumunu ve dolapta düzgün durmasını sağlayan en temel pastacılık malzemesidir.
Hem ev yapımı pastalar hem de profesyonel pastaneler için farklı boyut, şekil ve malzemelerde üretilirler.

Yuvarlak ve Kare: En sık kullanılan standart kesimlerdir. Pastanın çapından 2-4 cm daha büyük seçilmesi önerilir.
Dikdörtgen: Özellikle rulo pastalar, baton pastalar veya büyük boy borcam pastaları için idealdir.
Renk Seçenekleri: Sunumu şık göstermek için en çok gold (altın sarısı) ve gümüş (silver) renkler tercih edilir. Siyah, beyaz ve şeffaf modeller de mevcuttur.